|
"Кондитерское королевство"
Профессиональный кондитер Людмила Черникова. Обучалась высшему кондитерскому мастерству в школах Франции ("Гордан Блю"), Германии (школа "Иренс"), Польша (школа мастера Кондульского), Россия: кондитерский дом А Селезнева (Москва), школа "эксклюзив" (Москва), школа "Пуратос" (С. Петербург). Стажировка в ресторанах Италии.
Стаж работы с 1994 года.
Изготовление эксклюзивных тортов, свадебных, детских, банкетных, а так же трюфелей, конфет ручной работы из марципана и шоколада. При изготовлении тортов используются только натуральные продукты, полное отсутствие геномодифицированных компонентов, красителей и других химикатов, что гарантирует неизменно высочайшее качество готового изделия.
Свадебный торт
1. домашний ванильный бисквит.
2. умеренно сладкое парфе из натуральных сливок и свежих ягод
3. декорация: натуральные розы, приготовленные в алкогольном маринаде; ручная лепка из профессиональной швейцарской сахарной паты (орхидеи, морские ракушки, банты, сердечки….).
4. подставка, задекорирована кружевными салфетками, лентами, жемчужинами (остаётся в подарок заказчику)
5. услуги доставки заказчику
6. европейская подача (по желанию клиента)
учитываются все пожелания заказчика при обсуждении дизайна и вкусовых характеристик изделия.
|
|
